ジョウケンボ(ナラタケ)・・秋の味覚?

昨日、奥日光へ行ってきました。ちょっと山道へ入るとジョウケンボ(正式名称はナラタケ)が出ていました。正油と酒とだし汁で煮て食べます。歯ごたえがありうどんやソバによく合いますね。連日大混雑の日光も連休最終日で混雑はありませんでした。

ジョウケンボ ナラタケ

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