ジョウケンボ（ナラタケ）・・秋の味覚？

昨日、奥日光へ行ってきました。ちょっと山道へ入るとジョウケンボ（正式名称はナラタケ）が出ていました。正油と酒とだし汁で煮て食べます。歯ごたえがありうどんやソバによく合いますね。連日大混雑の日光も連休最終日で混雑はありませんでした。